玉米加工设备采用自动化解决方案,大大降低了人工费用和生产成本。粮艺设计师和调试工程师团队保证了工艺的合理性,不仅降低了能耗,而且最大限度地减少了杂志、灰分、麸皮对成品的影响。各类正品产量和质量达到或超过规定标准,增加了产品的市场竞争力。
该设备采用(全干法)混合脱皮脱胚工艺,可同时生产不同粒度的低脂玉米糁、玉米粉、玉米皮。玉米糁、玉米粉是食品厂、酒精厂、白酒厂、啤酒厂、乳酸厂、玉米糖厂等再加工企业的主要原料。它们也是城市居民吃粗粮、改善生活的最佳食品。玉米皮可用作饲料。 (玉米皮无需烘干即可直接包装)
整套设备具有工艺合理、设备精良、专用性强、动耗低、制粉率高、成品质量好等特点。该成品广泛应用于食品企业、制糖企业、啤酒企业。
部分说明:
1)细粒:将物料粉碎成糁,将硬度较低的胚乳(白点)细磨成粉末;
2)刷粉:将白色粉末从物料中分离出来;
3)筛选:将物料按大小进行分类;
4)悬浮:根据物料比重的不同,利用气流将微皮与颗粒分离;
4、制粉工段:采用多道次研磨、筛分工艺。
1)研磨:进入研磨机的表砂被细磨成粉末;
2)筛选:将细磨的粉末与物料分离;
5、计量包装工段:仓储可减少人工,计量包装可手动或电子完成。
技术指标:
1、产品结构:玉米糁/渣、玉米粉、玉米皮
2、产品产量:级玉米糁、级玉米粉25-30%、玉米皮20-25%。玉米糁、玉米粉总收率:75~80%。
三、成品指标
A、玉米粉细度:40-200目(面粉细度可调节)
B、砂含量:<0.02%
C、磁性金属含量:<0.003/公斤
D、水分:储存型13.5-14.5%
E、脂肪含量:0.5-1%
F、外观及口感:颗粒均匀、色泽金黄、颗粒光滑无棱角、粉末细腻、味道纯正。
核心设备:振动筛、分级去石机、风机、吸风道、去胚机、选胚机、去皮机、抛光机、平筛等。
与玉米湿法加工技术相比,减少了前期谷物润湿和后期产品干燥的设备投资;
2、玉米干法加工技术成套,物料加工过程不需要与水接触,使加工更加卫生、简洁、省力;
3、采用脱皮设备,减少脱皮过程中胚乳的损失;